Die WINDMILL Sambal Oelek ist eine traditionelle indonesische Chilipaste, hergestellt aus 86 % frischen roten Chilischoten. Sie bietet eine unverfälschte, intensive Schärfe und ist vielseitig einsetzbar – ob als Dip, zum Verfeinern von Saucen oder als Marinade.
Anwendung:
- Je nach gewünschter Schärfe 1–2 Teelöffel der Paste direkt in das Gericht geben.
- Kurz mitbraten oder unterrühren, um die Aromen zu entfalten.
- Alternativ kalt als Dip oder Marinade verwenden.
Eigenschaften
Inhalt: 750 g
Lageranforderung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Vor direkten Sonnenlicht schützen.
Geregelter Produktname: Sambal Oelek
Zutaten: Chilischoten 85,8%, Salz, Säureregulatoren: E260, E330, Konservierungsstoff: E211.
Spuren: Dieses Produkt kann Spuren von Gluten und Sojabohnen enthalten.
Herkunftsland: Niederlande
Hersteller / Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V. - P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf-Holland
Nährwerte:
Nährwert pro 100g:
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Energie : 180 kJ / 45 kcal
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Fett : 1,50g
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davon gesättigte Fettsäuren : 0,50g
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Kohlenhydrate : 3,00g
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davon Zucker : 2,50g
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Eiweiß : 2,00g
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Salz : 11,30g