Miso Sojabohnenpaste Misopaste Misosiru 400g

Miso ist eine traditionelle japanische fermentierte Sojabohnenpaste aus Sojabohnen, Koji (Pilzkultur) sowie oft Reis oder Gerste. Sie gilt als Quelle allen Umami-Geschmacks, verleiht Gerichten Salz-Umami-Noten und ist vielseitig einsetzbar in Suppen, Marinaden, Dressings oder als Dip – typisch für die japanische Küche

Anwendung:

1. Löffelweise Miso mit warmem Wasser oder Brühe verrühren, um eine Basis zu schaffen.

2. In Suppen (z. B. klassische Misosuppe), Dressings oder Marinaden einarbeiten.

3. Nach dem Kochen Miso erst am Schluss hinzugeben, damit die lebendigen Enzyme erhalten bleiben.

4. Gut umrühren und frisch servieren.

Eigenschaften

Inhalt: 500 g

Lageranforderung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern. Vor direkten Sonnenlicht schützen.

Geregelter Produktname: Misopaste

Zutaten: Doenjang 79% (Wasser, SOJAbohne 23%, WEIZENmehl, Salz, Alkohol, Koji (Aspergillus oryzae)),Katsuoextrakt, Zucker, Alkohol, Meeresfrüchtegewürz (Geschmacksverstärker E621, ANCHOVISpulver, THUNFISCH, Seetangextraktpulver, pflanzliche Würzmittel), SOJAsauce, Seetangextrakt.

Allergene: Allergene: Fisch, Weizen (Glutenhaltiges Getreide), Soja,

Sicherheitshinweis: Enthält einen Beutel Sauerstoffabsorber. Dieser ist nicht zum Verzehr geeignet.

Herkunftsland: Republik Korea

Hersteller / Importeur: Asia Express Food - Kilbystraat 1, 8263 CJ Kampen (NL9)

Nährwerte:

Nährwert pro 100g:

• Energie : 579 kJ / 138 kcal
• Fett : 2,30g
• davon gesättigte Fettsäuren : 0,60g
• Kohlenhydrate : 14,00g
• davon Zucker : 12,00g
• Eiweiß : 12,00g
• Salz : 12,50g