Die Mae Ploy Chili Paste in Öl ist eine authentische thailändische Würzpaste, die die Aromen von gerösteten Chilis, Schalotten, Knoblauch, Tamarinde und fermentierten Garnelen vereint. Sie verleiht Gerichten eine süßlich-scharfe Tiefe und ist vielseitig einsetzbar – ob als Dip, Marinade oder zum Verfeinern von Suppen und Wok-Gerichten.
Anwendung:
- Je nach Geschmack 1–2 Teelöffel der Paste in das Gericht geben Kurz mitbraten oder gut einrühren, um die Aromen zu entfalten
- Alternativ kalt als Dip oder Brotaufstrich verwenden
Eigenschaften
Inhalt: 250g
Lageranforderung: Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern
Geregelter Produktname: Mae Ploy Chili Paste in Öl
Zutaten: Sojaöl 27%, Zucker 24%, Wasser 15,5%, Schalotten 11%, Knoblauch 6,5%, Tamarinde 5%, getrockenete rote Chillis 4,5%, Garnelenpaste (Garnelen 83%, Salz) 2%, getrocknete Garnelen 2%, Salz 1,5%, Fischsauce 1%.
Allergene: Allergene: Fisch, Krebstiere, Soja, Weichtiere (und daraus gewonnene Erzeugnisse),
Herkunftsland: Thailand
Hersteller / Importeur: Heuschen & Schrouff OFT B.V. - P.O. Box 30202, 6370 KE Landgraaf-Holland
Nährwerte:
Nährwert pro 100g:
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Energie : 1.595 kJ / 382 kcal
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Fett : 21,60g
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davon gesättigte Fettsäuren : 3,80g
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Kohlenhydrate : 40,70g
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davon Zucker : 34,70g
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Eiweiß : 6,10g
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Salz : 3,00g