Udon Nudeln sind vorgekochte, dicke japanische Nudeln, kalorienarm, gut sättigend und in ihrer Heimat äußerst beliebt. Die Nudeln 2 Minuten kochen und anschließend mit den Würzmischungen verrühren - schon ist die kleine Zwischenmahlzeit fertig zum Servieren!

Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Modifizierte Tapiokastärke, Salz, Weizengluten, Säuerungsmittel: Milchsäure E270, Pflanzenöl (Sojaöl, Emulgator: Lecithin E322 (enhält Soja) (enthält Soja), Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471)
Würzmischung:
Sojabohnenpulver (Sojabohnen, Weizenmehl, Glucose-Sirup, Salz), Salz, Sojawürzpulver (Sojabohnenpulver, Weizen, Salz, Maltodextrin), Glucose, Farbstoff: Zuckerkulör E150, Sojasaucenwürzmittel (Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Sojaöl, Stabilisator: Gummi arabicum E414, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471), Gewürze (Salz, Sojawürzpulver (Sojabohnen, Weizen, Salz, Maltodextrin), Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Zucker, Maisstärke, Glucose, schwarzer Pfeffer), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Geschmacksverstärker: Dinatrium-5’-ribonucleotid E635, Zwiebelpulver, Dextrin, Knoblauchpulver, Säureregulator: Natriumphosphat E339, Backtriebmittel: Diphosphate E450, Säuerungsmittel: Natriumcarbonate E500, Säuerungsmittel: Kaliumcarbonate E501, Sardellenpulver, Würzmischung (Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Salz), Dextrin, Hefeextrakt, Sojaöl, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör E150c), rotes Pfefferpulver, Trennmittel: Siliciumdioxid E551
Flocken:
Frühlingszwiebeln, frittierter, Tofu (Sojabohneneiweiß, Weizenmehl, Palmöl, Sojaöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471), Pak Choi, Karotten, Shiitake, Seetang

Nährwerte:

Nährwert pro 100g:

• Energie : 458 kJ/ 108 kcal
• Fett : 0,9g
• davon gesättigte Fettsäuren : 0,1g
• Kohlenhydrate : 20g
• davon Zucker : 0,5g
• Eiweiß : 5,0g
• Salz : 1,7g

Eigenschaften